Летние лакомства без молока

22 сентября 2025, 09:57

С приходом лета многие стремятся насладиться прохладительными десертами. Для тех, кто придерживается веганского питания или страдает от непереносимости молока, клубничное мороженое без молока становится отличной альтернативой. Этот освежающий десерт легко приготовить дома, и он точно удивит своим вкусом и текстурой, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Ингредиенты

300 г свежей или замороженной клубники
150 г сахарного сиропа или меда
200 мл кокосового молока или миндального молока
Сок половины лимона
Щепотка соли

Приготовление

Приготовление этого мороженого не займет много времени. Следуйте простому алгоритму:

Клубнику тщательно промыть и обсушить. Если используются замороженные ягоды, их следует предварительно разморозить.

Поместить клубнику в блендер, добавить сахарный сироп или мед, лимонный сок и щепотку соли. Миксировать до получения однородной массы.

Влить кокосовое или миндальное молоко в ягодное пюре и снова перемешать до достижения гладкой консистенции.

Перелить полученную смесь в контейнер и поставить в морозильник минимум на 4-6 часов, периодически перемешивая, чтобы избежать образования кристаллов льда.

Это мороженое станет прекрасным угощением для всей семьи и украсит любое летнее застолье. Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусным и полезным десертом, который порадует даже самых взыскательных гурманов!

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ