Ищете способ порадовать себя и близких чем-то сладеньким? Печенье с медом — отличный вариант! Оно не только невероятно вкусное, но и легко готовится из доступных ингредиентов. С хрустящей корочкой и нежной серединкой, это печенье станет звездой любого чаепития. Кроме того, оно прекрасно хранится, так что даже несколько дней спустя сможет радовать своим вкусом!
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука — 110 г
- Сахар — 50 г
- Мед — 50 г
- Сливочное масло — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Сушеный имбирь — 0.5 ч.л.
- Соль — щепотка
- Дополнительный сахар для обсыпки — 2 ст.л.
Приготовление
Для начала стоит подготовить все необходимые продукты. Пшеничная мука и другие сухие ингредиенты следует тщательно смешать в одной посуде. Затем доставайте сливочное масло, нарезанное кубиками, и добавьте его в смесь, перемешивая на небольшой скорости, чтобы получить крошку.
После этого, в полученную массу добавляется мед, и следует осторожно перемешать все сначала ложкой, а затем замесить тесто руками. Не стоит долго месить, чтобы печенье не потеряло свою воздушность.
Теперь пора формировать печенье! Небольшими кусочками теста скатайте шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в сахаре. Разложите заготовки на противне, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Убедитесь, что между печеньем оставлено достаточно места — около 3-5 см — чтобы оно могло хорошо подняться во время выпечки.
Выпекание
Подготовленные печенья стоит выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Как только они начнут покрываться легкими трещинками и приобретут золотистый оттенок, их можно извлекать из духовки. Дайте печенью полностью остыть на противне, и оно будет готово к подаче.
Печенье с медом — это не просто угощение, это возможность создать теплую атмосферу и насладиться домашним уютом. Попробуйте этот простой рецепт, и он, несомненно, займет достойное место в вашей коллекции кулинарных шедевров!
