Приготовьте кефирное печенье: десерт, который покорит сердца

22 сентября 2025, 23:13

Кефирное печенье – это великолепный десерт, который станет настоящей находкой для любителей сладостей. Оно отличается мягкостью и отменным вкусом, и при этом готовится всего за несколько минут. Идеально подходит для чая или как лакомство на завтрак, пишет Дзен-канал "Три рецепта".

Что понадобится для кулинарного шедевра?

Вам потребуется:

муки – 180 грамм;
сливочного масла – 40-50 грамм;
сахара – 1 стакан;
кефира – 1 стакан;
одно яйцо;
щепотка соли;
разрыхлитель (или сода) – 3-4 грамма.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление кефирного печенья не займет много времени. Просто следуйте этим шагам:

В глубокой миске смешайте сахар и кефир. Затем добавьте яйцо и хорошенько перемешайте венчиком, пока сахар не растворится.

В теплую (не горячую) массу добавьте растопленное сливочное масло. Оно придаст печенью особую нежность.

Смешайте муку с разрыхлителем. Если используете соду, не забудьте, что гасить ее уксусом не нужно – кислота кефира обеспечит нужную реакцию для пышного теста.

Постепенно введите муку в миску, тщательно перемешивая, чтобы получить тесто, немного гуще, чем на оладьи. Выкладывать его на противень будем ложкой.

Подготовьте противень, застелив его пергаментом, и выложите лепешки из теста.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Подача и наслаждение

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой и подавать к утреннему кофе, чаю или теплому молоку. Это мягкое угощение станет отличным десертом как на завтрак, так и на ужин, удивив своим вкусом и ароматом.

Источник: Три рецепта