В рамках продолжительных и расслабляющих выходных представляем рецепт, который точно заинтересует любителей сладкого хлеба. Это не просто хлеб, а настоящий десерт с элементами тропической свежести — бананом и апельсином. Такой подход к выпечке не только экономит время, но и требует минимум усилий и ингредиентов, пишет Дзен-канал "ЯЖЕПОВАР".
Почему этот рецепт — находка
Главные прелести данного рецепта заключаются в его простоте и универсальности. Хлеб не требует особой формовки, как булочки или пирожки, что делает его идеальным даже для тех, кто не имеет опыта в кулинарии и сталкивается с проблемами при работе с тестом.
Идеальные ингредиенты
- 600 граммов муки
- Пакетик сухих дрожжей
- 140 миллилитров теплой воды
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 3 перепела бананов, как минимум
- 3 столовые ложки жидкого меда
- 4 столовые ложки апельсинового сока
- Яйцо для смазывания (по желанию)
- Небольшая щепотка соли
Приготовление этого десерта
Сначала необходимо объединить муку, соль и дрожжи в одной большой миске. Затем теплую воду смешать с медом и маслом, добавив к ним апельсиновый сок. Бананы следует либо размять вилкой, либо использовать блендер для получения однородного пюре, что значительно упростит задачу.
После этого важно соединить банановую массу с раствором из воды и муки, активно перемешивая все компоненты до однородной консистенции. Получившееся тесто оставить в теплом месте для подъема. После того как тесто увеличится в объеме, его нужно обмять.
Затем аккуратно перенести тесто в форму, дать ему еще немного настояться, при желании смазать верх яйцом и отправить в предварительно разогретую духовку (200-220°C) на 30 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от формы: для «буханки» — 30 минут, если используется сковорода — время уменьшится.
Наслаждайтесь выпечкой и вкусным десертом, который украсит любой стол!
