Консервированная рыба — это не просто быстрое решение для ужина, а настоящий кладезь идей для кулинарного творчества. В любом супермаркете можно найти банки с рыбой, и, если проявить немного фантазии, они могут стать основой для необычных и вкусных блюд, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Паста с горбушей: итальянская классика
Для любителей итальянской кухни паста с горбушей станет настоящим открытием. Начните с обжаривания чеснока на оливковом масле, добавьте консервированные томаты, каперсы и оливки. Главное — не забыть про свежую зелень, такую как петрушка и базилик. В конце добавьте консервированную горбушу без жидкости и аккуратно перемешайте с приготовленной пастой. Это блюдо оживит ваш вечер и приятно удивит гостей!
Сардины по-итальянски
Если на кухне оказались сардины, используйте их для создания простого, но изысканного блюда. Нагрейте в сковороде хорошее количество оливкового масла, добавьте туда давленый чеснок и обильно порезанную петрушку. Сардины выпустят свой сок, смешиваясь с маслом и зеленью, а затем их можно объединить с пастой. Подавайте с щепоткой лимонной цедры сверху — так вкус станет ярче и насыщеннее.
Азиатский акцент с иваси
Для поклонников азиатской кухни иваси — отличное решение. Начните с обжаривания мелко нарезанного лука-шалота, добавьте имбирь и перец чили для остроты. Затем введите соевый соус и немного рыбного бульона. Добавив консервированную иваси, получите ароматный соус, который отлично подойдет к лапше или спагетти. Подавайте с большим количеством кинзы и зеленого лука для свежести!
