В кулинарии морковь часто занимает скромное место, воспринимаемая как простой овощ для гарнира или супов. Но эта яркая корнеплодная красотка способна удивить своим потенциалом, и паста с морковным соусом — отличное тому подтверждение, пишет Дзен-канал "ЯЖЕПОВАР".
Ингредиенты для блюда
Чтобы приготовить этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:
- 400 г пасты;
- 600 г свежей моркови;
- 2 луковицы;
- 300 мл морковного сока;
- 200 мл овощного бульона;
- 200 г сыра (лучше моцареллы);
- Специи: соль, перец, паприка, анис — по вкусу;
- Масло растительное — по необходимости;
- Эстрагон — для аромата (по желанию).
Этапы приготовления
Пошаговое руководство по созданию этого необычного блюда:
Это не только полезное блюдо, но и отличный способ продемонстрировать свои кулинарные навыки и поразить гостей. Приятного аппетита!
