Любителям вкусных и простых блюд стоит обратить внимание на этот потрясающий рецепт курицы в сметано-сырном соусе. Блюдо не только необычайно вкусное, но и очень простое в приготовлении, что делает его идеальным выбором для семейного ужина.
Ингредиенты для идеального ужина
- Тушка курицы (около 1 кг)
- Специи:
- Приправа для курицы – 4 ч. ложки
- Копченая паприка – 4 ч. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
- Сушеный чеснок – 2 ч. ложки
- 2 средние головки красного лука
- Для соуса:
- Сметана (20%) – 200 г
- Твердый или полутвердый сыр – 100 г
- Соль по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Для начала куриную тушку следует разделить на порционные куски. Все специи смешиваются в отдельной миске, после чего ими обмазываются куски курицы. Рекомендуется оставить мясо мариноваться на 20 минут для лучшего раскрытия ароматов.
Далее красный лук нарезают полукольцами. На сковороде курицу обжаривают на большом огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 7 минут.
После этого курица выкладывается в форму для запекания, между кусками размещается нарезанный лук, и все поливается жирами, оставшимися на сковороде.
Для соуса тертый сыр добавляется в сметану, все тщательно перемешивается и приправляется по вкусу. Полученную массу выкладывают на каждый кусок курицы и блюдо отправляется в разогретую духовку (180°C) на 25 минут до образования румяной корочки.
Ваш вечер преображается
Сочная курица в сметано-сырном соусе станет настоящим украшением любого стола. Это простое и быстое блюдо, которое приятно удивит вас и ваших гостей насыщенным вкусом и аромом. Не упустите возможность порадовать себя и близких домашним ужином, который не оставит равнодушным никого.
