Идеальный рецепт для любого случая
Куриное филе, запеченное с крабовыми палочками, — это удивительно нежное и сытное блюдо, которое станет звездой любого стола. Сладковатый вкус крабовых палочек в сочетании с нежным куриным мясом и легким майонезным соусом порадует каждого. Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимального времени, при этом результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты и подготовка
Вам понадобятся:
- Куриное филе (грудка) — 500 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Полутвердый сыр — 100 г
- Майонез — 3-4 ст. ложки
- Дижонская горчица — 1 ст. ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий укроп — по вкусу
- Соль, перец, паприка — по вкусу
Для начала куриное филе необходимо аккуратно разрезать вдоль, чтобы получить более тонкие пласты. Мясо помещается в пакет и слегка отбивается, после чего его следует приправить солью, перцем и кориандром. Важно, чтобы специи впитались в курицу, поэтому стоит оставить филе мариноваться на некоторое время.
Приготовление начинки и запекание
Пока курица маринуется, можно приступить к приготовлению начинки. Крабовые палочки нарезаются мелкими кусочками или натираются на крупной терке. Также на мелкой терке необходимо натереть сыр и чеснок, а свежий укроп мелко нарезать. Все ингредиенты начинки смешиваются в одной миске и заправляются оставшейся смесью майонеза и дижонской горчицы, не забывая о специях — паприке и свежемолотом черном перце.
Форму для запекания следует смазать растительным маслом. В подготовленное филе равномерно выкладывается крабовая начинка, после чего оно отправляется в горячую духовую печь, разогретую до 180°C. Блюдо будет готово за 25-30 минут, когда корочка станет золотистой и аппетитно румяной.
Такое простое, но эффектное блюдо станет отличным выбором для обеда или праздничного ужина, добавив нотку свежести и оригинальности в привычное меню. Подавайте курицу, посыпанную нарезанным укропом, и наслаждайтесь незабываемым вкусом!
