Мандариновая панакота: уникальный десерт для праздничного стола

Мандариновая панакота: уникальный десерт для праздничного стола

Праздничная атмосфера заставляет искать новые рецепты, которые удивят гостей и добавят ярких красок на стол. Одним из таких десертов стала мандариновая панакота — легкий и освежающий сладкий шедевр, который непременно привлечет внимание. Этот десерт не только порадует вкусом, но и станет настоящим украшением рождественского стола.

Ингредиенты для создания волшебства

Чтобы приготовить мандариновую панакоту, вам понадобятся:

  • Для сливочного слоя:
    • Сливки (33%) - 400 мл
    • Йогурт - 400 мл
    • Желатин - 1 ст. л.
    • Белый шоколад - 1-2 плитки по вкусу
    • Сахар - по вкусу
    • Ваниль или ванильный сахар - по желанию
  • Для мандаринового желе:
    • Мандарины - 750 г (+ несколько для украшения)
    • Желатин - 25 г
    • Сахар - по вкусу
    • Дополнения для оформления (по желанию): мята и белый шоколад

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление панакоты — это увлекательный процесс, который станет настоящим искусством на вашей кухне:

  • Вначале растворите желатин в нескольких ложках воды и смешайте до однородной консистенции.
  • В сотейнике объедините сливки и йогурт, доведите до состояния, близкого к кипению. После добавьте сахар, белый шоколад и ваниль.
  • Постепенно влейте подготовленный желатин в сливочную смесь, постоянно помешивая. Затем разлейте массу по бокалам и охладите в холодильнике на два часа.
  • Тем временем, подготовьте мандариновый слой. Очистите мандарины, измельчите в блендере и процедите полученный сок. Разогрейте его в сотейнике, добавив сахар, до полного растворения.
  • Когда сок станет теплым, введите в него быстрорастворимый желатин и тщательно перемешайте.
  • После охлаждения мандариновой смеси аккуратно налейте ее поверх уже застывшей сливочной массы в бокалах.
  • Для финального штриха украсьте десерт дольками мандарина и, при желании, веточкой мяты.
  • В итоге, благодаря простым ингредиентам и несложному процессу приготовления, повседневный десерт превращается в настоящий праздничный шедевр. Сделайте своё Рождество особенным с этой восхитительной мандариновой панакотой и насладитесь моментами счастья с родными!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей