Кухонные губки — это не просто инструмент для мытья посуды, но и настоящий рассадник микробов. Исследования показывают, что, несмотря на свою полезность, они могут содержать опасные бактерии. Чем же мы рискуем, используя губки, и как сделать так, чтобы их «жители» не угрожали нашему здоровью?
Кто живет на губке?
Совсем новая губка, только купленная в магазине, не вызывает повода для беспокойства. Однако после нескольких использований она становится пристанищем для опасной кишечной палочки. В ходе исследований выяснилось, что даже обычная посуда, как кастрюли и тарелки, становятся источником размножения этих бактерий. Ученые отметили, что даже безопасные штаммы способны вызвать отравление, поэтому необходимо принять меры предосторожности.
Как правильно ухаживать за губкой?
Советы по уходу за губками, пожалуй, больше напоминают рекомендации по обращению с опасным вирусом. В идеале, губку следует заменять каждые 10 дней, а не тогда, когда она выглядит изношенной. После каждой мойки нужно тщательно промывать и отжимать ее, чтобы ограничить рост бактерий. Наилучшие результаты показывают специальные щетки для посуды, которые легче чистить и быстрее высыхают.
Многие пользователи губок надеются на «очистительные» свойства средств для мытья посуды, а также на горящие кипятком или даже микроволновые процедуры, но это не всегда эффективно. Пористая структура губки может не выдерживать таких манипуляций, и использование сильных химикатов, таких как хлорка, также может привести к нежелательным последствиям.
Самые эффективные меры предосторожности
Вот несколько простых правил, которые помогут сделать использование губок безопаснее:
- Регулярно меняйте губки, лучше всего каждые 10 дней.
- Не оставляйте использованные губки на длительное время в воде — это способствует размножению бактерий.
Отведите специальные губки для мытья столешниц, раковин и разделочных досок. Периодически обдавайте их кипятком, чтобы уничтожить опасные микроорганизмы. Кишечная палочка не выживет при воздействии горячей воды, но помните, что для некоторых бактерий требуется дольше время нагрева.
Следуя этим простым рекомендациям, можно значительно снизить риск появления опасных бактерий на кухне и сделать процесс мытья посуды более безопасным.
