Шарафуга — это чудесный гибрид, создающий гармонию между тремя популярными плодами: сливой, абрикосом и персиком. Название фрукта возникло от сочетания слов "шаРосслива" (слива + абрикос) и "неКтарин" (персик), что идеально отражает его многогранный вкус. Жители дач и садоводы будут рады узнать о таком экзотическом дополнении к своему участку, объединяющем в себе сочность, сладость и бархатистость, сообщает Дзен-канал "Садовый клуб. Вероника Поливкина".
Как выглядит шарафуга?
- Форма: плоды напоминают крупные сливы или нектаринки, достигая диаметра 5–7 см.
- Кожура: гладкая и блестящая, варьируется от фиолетового до бордового и желто-оранжевого оттенков.
- Мякоть: сочная и плотная, цвет варьируется в зависимости от сорта — желтая, оранжевая или красноватая.
- Косточка: напоминает абрикосовую, однако легко отделяется от мякоти.
Вкус и использование шарафуги
Сладкий, с легкой кислинкой, вкус шарафуги сочетает в себе ноты сливы и абрикоса, что делает его настоящим лакомством для гурманов. Этот универсальный фрукт можно наслаждаться в свежем виде, использовать для приготовления варенья, джемов и компотов, а также добавлять в выпечку как аппетитную начинку. Некоторые даже вялит его, получая вкусный аналог чернослива.
Как вырастить шарафугу?
Выращивание шарафуги не так сложно, как может показаться. Этот фрукт прекрасно адаптируется к условиям средней полосы России и морозам до -25°C, что делает его популярным выбором среди садоводов.
При посадке лучше всего использовать 2-3-летние саженцы из проверенных питомников. Земля должна быть легкой и дренированной, так как растение не переносит застой воды. Полив должен быть умеренным, особенно в сухую погоду, а в весенние месяцы рекомендуется использовать азотные удобрения для стимуляции роста, осенью — калий и фосфор для укрепления корней.
Шарафуга начнет плодоносить на 3-4 год после посадки, с ожиданием урожая в августе-сентябре. Этот фрукт не только порадует своим вкусом, но и станет эстетом в вашем саду, притягивая внимание не только владельцев, но и гостей.
