В ресторане Twins Garden представили новый взгляд на традиционное блюдо — стейк тюрбо. Этот деликатес поражает не только своим внешним видом, но и уникальным сочетанием текстур и вкусов.
Элегантность и текстура
Нежнейший стейк, обладающий жемчужной текстурой, обрамлён хрустящей корочкой из нори. Это сочетание делает его не просто рафинированным блюдом, но и настоящим произведением искусств.
Изысканные гарниры
В качестве гарнира шеф-повар предлагает две разновидности спаржи: воздушное пюре и хрустящие свежие кусочки. Это дуэт придаёт блюду ещё больше глубины и разнообразия. Завершающим аккордом служит копчёный рыбный бульон, который добавляет нотки умами и ярко выделяет все ингредиенты.
Гастрономическая чистота
Каждый элемент данного блюда создан с заботой и вниманием к деталям, что подчеркивает философию гастрономической чистоты. Здесь нет ничего лишнего — только идеальное сочетание вкуса и текстуры, где каждый компонент играет свою уникальную роль.
