Кулинарные эксперименты — это всегда интересно, а особенно, когда они помогают разнообразить повседневное меню! Как насчет того, чтобы попробовать капустные оладьи, которые станут настоящей находкой для любой хозяйки? Эти оладьи получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а готовятся всего за 15 минут!
Идея для быстрого ужина
Когда нужно быстро и бюджетно накормить семью, капустные оладьи — это отличный выбор. Они подойдут как на завтрак, так и на ужин. С комбинацией простых ингредиентов, эти оладьи не только вкусные, но и полезные!
Ингредиенты для приготовления
- 200 г белокочанной капусты
- 2-3 ст. л. муки
- щепотка соды
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- укроп для украшения
- 100 мл кефира
- 1 яйцо
Приготовление начинается с того, что в глубокой миске взбиваются яйцо и соль. Затем в массу добавляется кефир комнатной температуры. После этого капусту нужно натереть на крупной терке и отправить в миску, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
Процесс приготовления
Далее добавляется мука и щепотка соды. Все тщательно перемешивается до однородной массы. На разогретой сковороде с растительным маслом оладьи формируются с помощью ложки. Жарить их следует с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки. Готовые оладьи лучше всего выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Для подачи можно посыпать укропом и подавать с любимой сметаной. Это лакомство порадует как детей, так и взрослых! Не упустите момент добавить этот рецепт в домашнюю кулинарную книгу — он точно станет хитом на вашей кухне.
