Необычная пшенная каша в тыкве: Как вкусно порадовать близких

Необычная пшенная каша в тыкве: Как вкусно порадовать близких

Пшенная каша, запеченная в тыкве, представляет собой уникальное и привлекательное блюдо, которое удивляет своим вкусом и подачей. Это не просто завтрак — это эффектное украшение стола, вызывающее интерес у гостей.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Для приготовления этого яркого блюда вам понадобятся:

  • Тыква — 1.5 кг
  • Пшено — 80 г (или 1/2 стакана объемом 200 мл)
  • Молоко — 500 мл
  • Соль — 1/2 ч.л. (по вкусу)
  • Сахар — 2 ч.л. (по вкусу)
  • Сливочное масло — 20-30 г

Пошаговый процесс приготовления

В первую очередь стоит отметить, что выбор тыквы имеет значение. Для более быстрого запекания лучше использовать небольшую тыкву весом до 1 кг, что позволит сократить время приготовления. Шаги для создания этого кулинарного шедевра:

  • Разогреть духовку до 200°C. Верхнюю часть тыквы следует аккуратно срезать, образуя "крышку", а затем удалить семена и мякоть, оставив стенки толщиной 1.5 см.
  • Измерить объем тыквенной чаши, налив в нее воду. Это поможет определить, сколько молока использовать — в данном случае понадобится два стакана.
  • Промыть пшено до прозрачной воды, добавив в него сахар и соль.
  • Для устойчивости чашу установить в форму для запекания, накрыть пергаментом и смазать маслом перед тем, как засыпать пшено.
  • Залить пшено молоком, оставив немного места, добавить кусочек масла и накрыть тыкву "крышкой", отправляя в духовку на 30 минут.
  • Спустя полчаса понизить температуру до 180°C и запекать еще час, затем снять крышку для образования румяной корочки.
  • Такой оригинальный подход к приготовлению пшенной каши не только позволяет насладиться нежным вкусом молока и тыквы, но и делает каждый прием пищи особенным. В качестве дополнения можно использовать изюм, курагу или другие сухофрукты, придавая блюду собственный индивидуальный вкус. Не упустите возможность удивить своих близких этим восхитительным кулинарным открытием!

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

    Лента новостей