Мини-котлетки из картошки завоевали сердца множества семей за простоту приготовления и обворожительный вкус. Это блюдо быстро готовится и удовлетворяет даже самых привередливых едоков. Неудивительно, что после первой подачи такие котлетки исчезают с тарелок мгновенно!
Что потребуется для готовки
- Картофель – 400 г
- Кукурузный крахмал – 2-4 ст. л.
- Растительное масло – для жарки
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первый шаг заключается в подготовке картофеля: его следует очистить, нарезать и отварить до мягкости, что займет примерно 15 минут. После этого картофель превращается в пюре с добавлением соли и перца для лучшего вкуса, пишет Дзен-канал "Картофельный спас".
Следующий этап – добавление кукурузного крахмала. Постепенно вводя его в пюре, необходимо замешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Затем из получившейся массы формируются небольшие шарики, которые при помощи вилки можно легко придавать красивую форму. Далее котлетки обжариваются на раскаленной сковороде до золотистой корочки.
Идеальный вариант для любого повода
Эти мини-котлетки отлично подойдут как на ужин, так и в качестве закуски к чаю, что делает их даже более универсальными. Их можно подавать с различными соусами или гарнирами, добавляя разнообразие в повседневное меню. Не упустите возможность попробовать этот простой и вкусный рецепт, который обязательно станет фаворитом в вашей семье!
