В преддверии зимы опытные огородники начинают задумываться, какие сорта свеклы стоит выбрать для подзимней посадки. Это не только способ повысить урожай, но и возможность порадовать себя вкусными и полезными корнеплодами в следующем сезоне. Рассмотрим несколько наиболее перспективных сортов, которые приятно удивят своей стойкостью и качеством.
Сорта свеклы для холодного времени года
- Ред Булл: Этот сорт привлекает внимание своей высокой устойчивостью к экстремальным температурам. Спелость происходит через 3-4 месяца, а плоды достигают веса около 300 г. Их сочная мякоть темно-красного цвета делает Ред Булл отличным выбором для осенних и зимних блюд.
- Египетская плоская: Эта разновидность свеклы отличается своей необычной сплюснутой формой, которая удобно укладывается при переработке. Плоды весят от 300 до 550 г и имеют отличный вкус, прекрасно подходят для различных кулинарных целей.
- Северный шар: Отличается раннеспелостью и хорошей устойчивостью к цветушности. Этот сорт даст внушительный урожай — от 2 до 6 кг на квадратный метр. Плоды весят от 150 до 350 г и смогут вырасти даже в самых неблагоприятных условиях.
Проверенные временем сортовые варианты
- Матрена: Идеально подходит для разных климатических условий, от юга до Сибири. Плоды созревают за 80-90 дней и имеют однородную консистенцию без жестких прожилок. Урожайность достигает 9 кг/м2, что делает Матрену одним из самых выигрышных сортов.
- Темная лошадка: Этот популярный сорт выделяется своими крупными, гладкими и сочными корнеплодами, которые могут весить более 400 г. Превосходные вкусовые качества делают его фаворитом при приготовлении борща и салатов.
- Бордо 237: Старый, но любимый сорт, который по-прежнему ценится на огородах. Плоды имеют массу 250-450 г и очень высокую холодостойкость, что делает их подходящими для зимних посевов.
Правильный выбор сорта свеклы для подзимней посадки может стать ключевым фактором для достижения отличного урожая. Эти сорта не только порадуют глаз в саду, но и подарят незабываемые кулинарные впечатления в вашем доме.
