Ужин за полчаса: легкая курица с овощами на сковороде

Ужин за полчаса: легкая курица с овощами на сковороде

Времени на ужин зачастую не хватает, и многие задумываются, как быстро и вкусно накормить семью. На самом деле, готовить полезные блюда может быть просто. Простой и быстрый рецепт курицы с овощами на одной сковороде поможет сократить время на приготовление и очистку. Этот вариант подойдет как для взрослых, так и для детей.

Идеальный набор продуктов

  • Куриное филе — 400 г
  • Болгарский перец — 1 штука
  • Кабачок — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Соль, перец и любимые специи по вкусу (например, паприка или сушеные травы)

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка. Нарезать куриное филе небольшими кусочками, а овощи — ломтиками или кубиками, по вкусу.
  • Обжарка курицы. Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде и добавить курицу. Поджарить на среднем огне около 5-7 минут, пока мясо не приобретет золотистый оттенок, что обеспечит сочность блюда.
  • Добавление овощей. В сковороду добавить нарезанные лук, морковь, кабачок и болгарский перец. Перемешать и готовить еще 7-10 минут, чтобы овощи сохранили яркий цвет и пользу.
  • Заправка. Влить соевый соус, добавить измельченный чеснок и специи. Накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут — ужин готов!
  • Преимущества такого ужина

    • Все ингредиенты готовятся в одной сковороде, что экономит время и упрощает уборку.
    • Минимум посуды — меньше хлопот после еды.
    • Сбалансированное питание: курица сочетает в себе белок, а овощи — витамины и клетчатку.

    Для более сытного варианта курицу можно подавать с рисом или гречкой; если же хочется чего-то легкого — прекрасно подойдет и порция без гарнира. Этот ужин не только полезен, но и позволяет поддерживать отличную физическую форму.

    Источник: Секреты вкусной жизни

    Лента новостей