Очарование праздничного стола: пингвины в маслинах и сливочном сыре

Очарование праздничного стола: пингвины в маслинах и сливочном сыре

Новогодние праздники не обходятся без ярких и оригинальных закусок. Один из таких кулинарных шедевров – пингвины из маслин и сливочного сыра, который не только радует глаз, но и прекрасно дополняет любое застолье. Легкие в приготовлении и весьма эффектные, они обязательно притянут внимание гостей.

Список необходимых ингредиентов

  • Маслины без косточек – 20–25 штук.
  • Крупные маслины с косточками (удалить косточки) – 20–25 штук.
  • Сливочный сыр (типа «Филадельфия») – 150–180 г.
  • Морковь – 1 крупная.
  • Зубочистки – по числу пингвинов.
  • Зелень для украшения.

Инструкция по приготовлению

  • Подготовка моркови: Отварите морковь до мягкости, стараясь не переварить, чтобы сохранить форму. Нарежьте ее кружочками толщиной около 0,5 см — они станут лапками пингвинов. В каждом кружочке сделайте треугольный вырез для «клюва».
  • Формирование тела: Возьмите крупную маслину, удалив косточку. Сделайте продольный разрез с одной стороны и осторожно расширьте его, чтобы получилась полость для сливочного сыра.
  • Наполнение маслин: С помощью маленькой ложечки или кондитерского мешка заполните образовавшуюся полость сливочным сыром, чтобы он выглядывал и напоминал белое брюхо пингвина.
  • Создание головы: Используйте маленькую маслину без косточки и вставьте в нее вырезанный треугольник моркови, чтобы получился клюв. Убедитесь, что маслина расположена по центру.
  • Сборка пингвина: Объедините «лапку», «тело» и «голову» с помощью зубочистки, убедившись, что все компоненты аккуратно стоят и пингвины выглядят устойчивыми.
  • Советы по эффектной подаче

    • Чтобы сыр было легче использовать, дайте ему полежать немного при комнатной температуре.
    • Экспериментируйте с ароматами: можно подбирать сыр с добавлением зелени или чеснока для пикантности.
    • Создайте креативный декор: используйте полоски сладкого перца в качестве шарфиков или веточки розмарина для создания «снежной» атмосферы.

    Эти забавные закуски украсят новогодний стол, придадут легкость и подарят игривое настроение, объединив в себе эстетику и вкус!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей