Этот великолепный ягодный торт станет настоящим украшением любого летнего стола. Идеально подходит для вечеринок, а также для уютных семейных посиделок, он притягивает взгляд и радует вкусом. Легкое суфле с насыщенными ягодами — это не только удовольствие для глаз, но и для вкусовых рецепторов.
Основные ингредиенты
- Основа:
- Песочное печенье — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Суфле:
- Мягкий творожный сыр (маскарпоне или рикотта) — 500 г
- Натуральный йогурт — 200 г
- Фруктово-ягодное желе (порошковое) — 1 упаковка (около 20 г)
- Теплая кипяченая вода — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Пищевой желатин — 15 г + холодная вода (для набухания)
- Украшение:
- Сезонные ягоды (малина, черника, клубника и т.д.) — 500 г
- Листики мяты или базилика — для декора
Пошаговое приготовление
Приступая к созданию этого шедевра, стоит учесть несколько этапов:
Этот воздушный торт с легкой текстурой и ярким вкусом станет настоящей находкой для летних торжеств, даря радость всем любителям десертов.
