Ощущение простого факта: больше картофеля становится доступнее в магазинах, даже если посевные площади немного сокращаются. Такой баланс возможен благодаря рекордной урожайности и активности регионов, где сборы держатся на высоком уровне.
За год в промышленных хозяйствах страны собрали почти 8,47 млн тонн картофеля, что на 16 процентов больше прошлого года. Это достижение стало возможным благодаря урожайности выше среднего — около 310,8 центнеров на гектар, что держит планку рекордов. При этом региональные подвиги заметны: Брянская область прибавила свыше 335 тысяч тонн к прошлогоднему объему, достигнув 1,33 млн тонн.
В топе роста собрались и Нижегородская, Тульская, Орловская области и Республика Татарстан, показывая, как сочетание умеренной площади и высокой урожайности может стабилизировать предложение на рынке и поддержать сезонные колебания цен.
Таким образом, ключевой сдвиг здесь не столько в масштабах посевной, сколько в эффективности выращивания: когда урожайность поднимается, даже небольшие изменения площадей не мешают обеспечивать потребности населения и поддерживать доступность картофеля в течение года.
