Салат с хурмой затмит и оливье, и селедку под шубой: гости будут в восторге
30 января 2026, 04:00
Если хотите удивить гостей во время праздничного застолья, то позабудьте про традиционные блюда и приготовьте салат с хурмой. Закуска понравится даже гурманам. Рецептом с порталом Городовой поделился шеф-повар Станислав Филимонов.
Понадобятся следующие продукты:
- хурма 100 г,
- мягкий козий сыр 60 г,
- шпинат 30 г,
- руккола 50 г,
- грецкий орех 10 г,
- оливковое масло 50 мл,
- апельсиновый сок 25 мл,
- мед 10 г,
- горчица 15 г,
- соус табаско 3 г.
Сыр нарежьте небольшими кусочками. Хурму превратите в красивые тонкие слайсы.
В отдельной миске приготовьте соус. Соедините масло, мед, горчицу и табаско. Получившейся смесью полейте шпинат и рукколу.
Выложите на тарелку сначала листья, затем хурму по кругу. Рядом поместите кусочки сыра и посыпьте тертым орехом, рассказал кулинарный эксперт.
Источник: Городовой