Фальсифицированные продукты: рейтинг главных опасностей от Роскачества
По итогам 2025 года эксперты Роскачества выделили самые проблемные продукты по критерию фальсификации это мёд, оливковое масло, сыр для пиццы и биологически активные добавки. Результаты были получены в ходе обширных проверок на российском рынке.
Сыр для пиццы: обманутые ожидания
Глава Роскачества Максим Протасов сообщил, что в 45% проверенных образцов сыра для пиццы были выявлены растительные жиры, которые производители не указали в составе. Формально это выглядит как сыр он плавится и тянется, но настоящего молочного продукта здесь гораздо меньше, чем ожидалось. Эти факторы становятся неприятным сюрпризом для покупателя.
Оливковое масло: где подлинность?
Проблема с оливковым маслом также серьезна. В 47% испытанных образцов специалисты обнаружили примеси более дешёвого сырья. Под видом высококачественного масла с итальянским или испанским акцентом потребителям предлагается менее ценный продукт. Этот момент ставит под сомнение, действительно ли покупается масло первого холодного отжима или просто красиво оформленная подделка.
БАДы с Омега-3: здравоохранение или лотерея?
В ходе проверки биологически активных добавок с Омега-3 был выявлен серьезный разброс в качестве. Содержание активных веществ колебалось от 15% до 60%, что свидетельствует о проблемах с входным контролем. Для покупателя это значит, что он приобретает добавку для здоровья, но её пользу сложно предсказать здесь может встретиться эффект настоящей лотереи.
Мёд под пристальным вниманием
Мёд это ещё одна категория, которая вызывает настороженность. Проблемы с этой продукцией не новы и наблюдались на протяжении нескольких лет. Однако сейчас началась системная очистка этих позиций на рынке. Роскачество планирует продолжить мониторинг в 2026 году, чтобы достигнуть полной прозрачности от улья до полки. Создание Хартии добросовестных участников рынка поможет объединить честных производителей и продавцов.
Ответственность за фальсификацию
Сентябрь 2024 года стал поворотным моментом, когда Минпромторг призвал торговые сети активнее контролировать поставщиков мёда и исключить фальсифицированные продукты. Это уже не только забота о репутации производителей, но и ответственность ретейлеров за выбор, который они предлагают покупателям.
Проблема фальсификации становится всё более актуальной, влияя на доверие покупателей к качеству продуктов. Рынок начинает очищаться, но для устойчивых изменений потребуется более жесткий контроль и настоящие меры наказания для недобросовестных производителей.