Среди множества сортов сладкого перца выделяется «Калифорнийское чудо черное» — сорт с уникальным внешним видом и отличным вкусом. Этот среднерослый сорт с крупными кубовидными плодами идеально подходит для теплиц и открытого грунта. Его особенностью является изменение цвета плодов: черные перцы становятся насыщенно-красными при полном созревании. Давайте подробнее познакомимся с его характеристиками и нюансами ухода.
История и происхождение сорта
Данный сорт является результатом целенаправленной селекции, основанной на классическом американском перце «Калифорнийское чудо», который появился в 1928 году. Темноплодный вариант был создан позже для закрепления генетического признака — яркой антоциановой окраски кожуры в технической спелости. Важно отметить, что это сорт, а не гибрид первого поколения (F1).
С 2007 года «Калифорнийское чудо черное» официально зарегистрировано в Государственном реестре селекционных достижений РФ. Этот сорт рекомендуется для выращивания в любых регионах страны, и его популярность стремительно растет среди огородников благодаря совместимости с декоративными и практическими целями.
Характеристики сорта
«Калифорнийское чудо черное» отличается не только привлекательным внешним видом, но и высокой товарностью. Плоды имеют крупный размер (до 250 г) с толстыми стенками, что делает их идеальными для фарширования и закладок. Нежный, сладкий вкус с характерной остротой отлично подходит для разнообразных кулинарных блюд.
Сорт отлично адаптируется к различным условиям. Он требует хорошего освещения и устойчивости к температурным колебаниям, что особенно актуально для северных регионов с коротким летом. Плоды, полученные с сортовых растений, сохраняют все родительские качества, так что садоводы могут смело собирать семена для следующего сезона.
Выращивание и уход
Уход за «Калифорнийским чудом черным» включает в себя правильные агротехнические меры:
Чтобы минимизировать риски, важно проводить профилактические меры против болезней и вредителей, максимально контролируя условия произрастания. Это позволит избежать общих проблем, таких как недостаток освещения или нехватка калия.
Таким образом, «Калифорнийское чудо черное» — это не только декоративно привлекательный, но и высокопродуктивный сорт, который радует огородников своим вкусом и стабильностью.
