Многие сталкиваются с ситуацией, когда авокадо, купленное в магазине, оказывается слишком твердым и незрелым. Но не стоит отказываться от него — в домашних условиях фрукт можно дозреть быстро и просто. Откройте для себя несколько интересных способов, которые помогут вам насладиться сочным авокадо всего за несколько минут или за ночь, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Старинный метод дозревания: бабушкин секрет
Авокадо можно дозревать так же, как и помидоры. Летом достаточно оставить его на подоконнике, чтобы он стал мягким. В холодное время года стоит обернуть его фольгой и разместить рядом с батареей — это значительно ускорит процесс.
Экспресс-методы дозревания авокадо
Если времени в обрез, воспользуйтесь одним из следующих способов:
- За ночь в бумажном пакете: Положите зеленое авокадо в бумажный пакет вместе с яблоком, помидором или бананом. Эти фрукты выделяют этилен, который участвует в процессе созревания. Закройте пакет и оставьте его при комнатной температуре на ночь. Важно использовать только бумажный пакет — пленка может вызвать гниение.
- Духовка за 10 минут: Разогрейте духовку до 200°C, выключите. Заверните авокадо в фольгу и поместите в духовку на 10 минут. Дайте остыть и снимите фольгу перед употреблением.
- Кипяток в считанные минуты: Проколите авокадо вилкой в нескольких местах и сделайте неглубокие надрезы у основания. Опустите в кастрюлю с кипятком так, чтобы вода покрывала фрукт, на 2-3 минуты. Если необходимо, оставьте еще на пару минут.
Мгновенное решение: микроволновка
Самый быстрый способ, но стоит помнить о возможном снижении вкусовых качеств:
- Проколите авокадо с нескольких сторон вилкой, разместите его на тарелке и накройте пластиковой крышкой, чтобы избежать взрыва. Установите в микроволновую печь на 30 секунд.
- После этого проверьте мягкость — при необходимости повторите процедуру еще раз на 30 секунд.
Теперь, зная эти простые и эффективные методы, вы сможете наслаждаться вкуснейшим авокадо в любое время!
