Вкусный и ароматный хлеб с чесноком и сыром станет настоящим лакомством для всей семьи. Он такой аппетитный, что его даже не нужно дополнять другими блюдами. Всё, что нужно для приготовления, найдется на кухне у каждой хозяйки. Для создания пышной текстуры в тесто добавляются сухие дрожжи, и хлебу необходимо время для подъема — около 1,5-2 часов в тепле.
Чеснок придаёт хлебу особый характер, и его количество можно варьировать в зависимости от личных предпочтений. Сыр лучше выбирать из твёрдых сортов, однако важно помнить, что он обладает высокой калорийностью. Тем, кто следит за фигурой или придерживается диеты, стоит контролировать размеры порций. Альтернативой могут стать сыры с пониженной жирностью.
Как испечь идеальный хлеб с чесноком и сыром?
Домашняя выпечка поражает своим вкусом и свежестью. Здесь нет места химическим добавкам: все ингредиенты натуральные и качественные. Процесс приготовления довольно прост: тесто можно замешивать вручную или с помощью кухонного комбайна в зависимости от предпочтений и доступных помощников.
Форму хлеба можно выбрать любую, но лучше избегать слишком высокой: он поднимется в процессе выпекания. Чеснок можно добавлять не в тесто, а готовить соус, который будет смазывать верхушку хлеба. Стильные квадратные надрезы не только сделают хлеб привлекательным, но и позволят соусу лучше усвоиться. Не забывайте посыпать готовое изделие свежей зеленью — это добавит изысканности и аромата, пишет канал.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 200 г;
- Куриное яйцо — 1 шт.;
- Сахар — 20 г;
- Сухие дрожжи — 4 г;
- Соль — 1 ч.л.;
- Твердый сыр — 150 г;
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 30 г;
- Молоко — 80 мл;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Майонез — 1 ст.л.;
- Свежая зелень — 2 веточки.
