Восхитительные и красочные котлеты из куриного филе с ароматными овощами — идеальный вариант для обеда или ужина.
Необходимые ингредиенты
- Филе куриной грудки — 500 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Пшеничная мука — 2 ст. ложки
- Лук — 1 головка
- Красный сладкий перец — 50 г
- Петрушка — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
Этапы приготовления
1. Подготовка ингредиентов:
Промойте куриное филе под проточной водой, удалите жилки и нарежьте небольшими кубиками. Филе можно слегка подморозить для удобства нарезки.
2. Приготовление смеси:
Очистите и нарежьте лук мелким кубиком, добавьте его к филе. Нарежьте чеснок, выдавите его с помощью пресса и соедините с филе и луком. Влейте майонез, добавьте яйцо, соль и перец. Затем всыпьте муку и мелко нарезанную петрушку. Вымойте и очистите от семян красный перец, нарежьте его и добавьте в общую массу.
3. Обжаривание котлет:
Вымешайте массу и оставьте на 15-20 минут. Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Сформируйте котлеты, выложите их на сковороду и обжаривайте под крышкой до золотистой корочки, переворачивая по мере необходимости.
Эти сочные куриные котлеты с красным перцем и свежей зеленью станут настоящим хитом на любом столе и порадуют весь круг близких.
