Знакомимся с блюдами гастрохаба!
Продолжаем знакомить вас с блюдами, которые можно попробовать на Фестивале туризма «Амур. Живая линия»
Сегодня в меню ещё четыре варианта с дальневосточным характером.
Похлёбка рыбака
Наваристая похлёбка из нескольких видов дальневосточной рыбы.
Амур всегда кормил людей, живущих на его берегах, а рыба стала одной из основ местной кухни. В этой похлёбке несколько видов рыбы объединяются в насыщенном бульоне — простое, сытное и согревающее блюдо в духе настоящей дальневосточной рыбалки.
Азиатские шашлычки
Свинина и курица на шпажках с пикантным азиатским соусом
Близость Китая, Кореи и других стран Азии заметно повлияла на гастрономию Дальнего Востока. Здесь привычное мясо на открытом огне встречается с яркими азиатскими соусами — сочетание, которое давно стало понятным и близким для Хабаровска.
Таёжные колбаски
Домашние колбаски, приготовленные на открытом огне, с тушёной капустой и грибным соусом.
Огонь, дым, лесные грибы — кажется, в этом блюде собрали всё, с чем ассоциируется настоящая дальневосточная тайга. Получилось сытно, ароматно и очень по-таёжному.
Запеченный гребешок
3 дальневосточных гребешка на створке под сливочным соусом!
Гребешок — один из главных морских деликатесов Дальнего Востока. Мы запекаем его прямо на створке под сливочным соусом, сохраняя нежную текстуру и чистый вкус моря.
Следите за нашими соцсетями, чтобы не пропустить все подробности фестиваля туризма!
Все активности проходят на площади Ленина.
12 и 13 сентября, с 12:00 до 21:00
Вход свободный.
Чтобы попробовать блюда гастрохаба, нужно приобрести гастробилет в специальных кассах на площадке и обменять его на выбранное блюдо.
Событие проходит в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство», инициированного Президентом РФ.
Открываем Хабаровский край вместе
