В Хабаровском крае производят сладости из зеленой гречки
В Хабаровском крае постепенно появляется новая пищевая продукция местного производства. Так, в регионе стали производить кондитерские изделия из зеленой гречки, а также высокобелковые молочные коктейли без лактозы, обогащенные витаминами.
Выпуск эклеров, трубочек и вафлей, которые не содержат глютен и сахар, наладила мини-пекарня «Живохлеб». В своем производстве компания использует цельную зеленую гречку вместо пшеничной муки. Их продукция продается более чем в 30 магазинах по всему Хабаровску, а в день «Живохлеб» выпускает около 500 единиц продукции.
В свою очередь, Переяславский молочный комбинат начал выпускать высокобелковые молочные коктейли без лактозы, обогащенные витаминами. Они подходят как спортсменам, так и людям, страдающим от непереносимости лактозы и аллергии на молочный белок. К слову, пока это единственное такое производство на Дальнем Востоке. Оба предприятия участвуют в региональном проекте «Сделано в Хабаровском крае» и реализуют продукцию под данным брендом в торговых сетях региона.
