Пенсионное печенье — это не просто популярный кулинарный тренд, а настоящий хит среди тех, кто ценит не только вкус, но и экономию. Эта выпечка легко готовится и не требует дорогих продуктов: без яиц, молока и масла, лишь доступные ингредиенты под рукой.
Что стоит знать о пенсионном печенье
Почему именно "пенсионное"? Похоже, это название связано с тем, что у многих пенсионеров в арсенале всегда найдутся запасы соленья. После приготовления такого угощения как огурцы или помидоры в посудину обязательно остается рассол. Еще одна версия — у пенсионеров больше времени на приготовление и наслаждение домашней выпечкой. Как бы там ни было, это печенье служит отличным решением, когда до следующей зарплаты еще далеко, а душа требует чего-то вкусненького.
Необычный и бюджетный рецепт
Печенье на рассоле — это прекрасный способ не только справиться с остатками, но и порадовать родных. Необходимые ингредиенты довольно просты:
- 1 стакан рассола (желательно отфильтровать от семян и твердых частей),
- 1/2 или 1/3 стакана сахара (по вкусу),
- 1/2 стакана растительного масла без аромата,
- примерно 2,5 стакана муки,
- 1 чайная ложка соды.
Процесс приготовления тоже несложен. Сначала надо смешать рассол с сахаром и маслом, затем постепенно добавлять муку и соду, создавая однородное тесто. После этого тесто раскатывается и нарезается на фигурки. Важно, чтобы печенье было либо тонким для хрустящей корочки, либо потолще для мягкой текстуры.
Как порадовать близких
Выпекайте печенье в разогретой до 160°C духовке до появления румяного цвета, примерно 15 минут. Печенье поразит всю семью: даже не догадываясь о его главном ингредиенте, они будут наслаждаться отличным вкусом. Это не просто лакомство, а находка для экономных хозяек! Из предложенных ингредиентов получится три противня невероятного угощения, которое понравится как детям, так и взрослым.