Каждый гурман знает, что слоеные салаты способны преобразиться в зависимости от используемых ингредиентов. Это позволяет экспериментировать с вкусами и создавать уникальные кулинарные шедевры. Одним из таких оригинальных салатов является слоеный салат с жареным куриным филе, овощами и сыром. Отличительной чертой этого рецепта является возможность выбора соуса: можно использовать как сметану, так и майонез — в зависимости от собственных предпочтений. Такой салат не только впечатляет своим вкусом, но и радует глаз яркими цветами, идеально подходит для любого праздничного мероприятия, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Состав и необходимые ингредиенты
Для создания данного удивительного блюда понадобятся следующие продукты:
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Куриное филе — 200 г.
- Яйца — 3 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Твердый сыр — 50 г.
- Растительное масло — для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Для приготовления маринада потребуются:
- Вода — 100 мл.
- Сахар — 0.3 ч.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Уксус 9% — 1 ч.л.
Приготовление шаг за шагом
Сначала необходимо отварить картошку, морковь и яйца до готовности, затем охладить и очистить. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить до золотистой корочки на разогретой сковороде с добавлением масла, приправив солью и перцем по вкусу. Чтобы добавить нотку остроты, можно использовать любимые специи.
Лук мелко нарезать, сложить в миску, добавить соль, сахар, уксус и воду. Дать луку промариноваться в течение 10-15 минут и отцеживать воду.
На плоской тарелке установить стакан в центре. Выровняв картошку, натертую на крупной терке, сделать первый слой. Солить по желанию. На картошку уложить маринованный лук, смазав майонезом, затем слой жареного куриного филе, также щедро смазанного майонезом.
Яйца разделить на белки и желтки. Натереть белки и морковь, смешать с майонезом. Этот слой аккуратно уложить сверху, затем посыпать тертым сыром, желательно также с добавлением чеснока для аромата.
В завершение украсить готовый салат тертыми желтками. Убрать стакан, и салат готов к подаче на стол. Этот сытный и вкусный шедевр станет настоящим украшением любого застолья!
