Тефтели с макаронами: простой и вкусный рецепт на каждый день
Мечтаете готовить блюда, которые любимы всеми домочадцами и которые не успевают надоесть? Попробуйте приготовить нежные тефтели с аппетитными спагетти! Это блюдо не только легкое в исполнении, но и невероятно вкусное, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
Для спагетти:
- 250 гр. спагетти
- 3 помидора
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1/3 ч. л. соли
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- измельченные зелени (укроп, петрушка)
- вода.
Для тефтелей:
- 500 гр. мясного фарша
- 1 луковица
- 1 картофелина
- 1/2 ч. л. соли
- черный и сладкий перец по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начните с подготовки фарша. Смешайте мясной фарш с отваренным и натертым на крупной терке картофелем и измельченной луковицей. Добавьте специи: соль и перец. Хорошо перемешайте массу.
Сформируйте небольшие тефтели весом около 60 граммов. Для соуса натрите половинки помидоров на терке, добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте. Если нет свежих помидоров, можно использовать консервированные в собственном соку.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Затем добавьте соус из помидоров, посолите по вкусу и добавьте специи. Тушите 2 минуты, после чего влейте 100 мл воды и положите тефтели. Тушите в течение 15 минут.
Когда тефтели будут почти готовы, разложите вокруг них спагетти, предварительно поломанные на половинки. Добавьте немного воды, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 7 минут, периодически помешивая. За 2 минуты до готовности добавьте 2 зубчика чеснока и сушеную зелень.
Готовое блюдо можно подавать к столу, оно порадует своей простотой и вкусом. Тефтели с макаронами — это отличный способ порадовать родных и близких, и такое угощение станет настоящим хитом в любой семье!
