Представляем великолепный рецепт кето-рецепта, который сочетает в себе простоту и насыщенный вкус — кето-розетки с мясом, под названием "Соблазн". Это идеальное лакомство подойдет как для ужина, так и для угощения на праздники, радующей не только глаз, но и желудок.
Ингредиенты для теста
- Мягкий творог (5-9%) — 350 г
- Сметана (20%) — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Миндальная мука — 350 г
- Псиллиум (шелуха) — 2 столовые ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка с горкой
- Соль — по вкусу
- Сушеный чеснок (порошок) — 1 чайная ложка
Начинка
Для начинки потребуется:
- Классический домашний фарш — около 500 г (уже приправленный солью, перцем, луком и другими специями)
И, чтобы добавить штрих в финале, не забудьте желток одного яйца и немного кунжута для украшения.
Приготовление
Сначала смешайте творог, сметану и яйца в блендере до получения однородной массы. В отдельной миске объедините все сухие ингредиенты: миндальную муку, псиллиум, соль, чеснок и разрыхлитель. Затем соедините влажные и сухие компоненты, тщательно перемешайте тесто, а затем дайте ему отдохнуть несколько минут.
Подготовьте противень с пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 180 градусов. Из теста сформируйте около десяти шариков, размером с среднее яблоко. Слегка приплюсните их до состояния лепешек, затем положите в центр каждую лепешки приготовленный фарш и аккуратно подогните края.
Каждую розетку смазать желтком и посыпать кунжутом. Убедитесь, что они красиво выглядят, и выпекайте до золотистой корочки. Участвуйте в гастрономическом эксперименте и наслаждайтесь!
