Ленивые пельмени: быстрое решение для гурманов без лишних калорий

Ленивые пельмени: быстрое решение для гурманов без лишних калорий

Пельмени — это любимое блюдо многих, но зачастую именно их высокая калорийность отпугивает тех, кто следит за своим питанием. Обрадоваться стоит поклонникам простоты и легкости: теперь пельмени можно готовить проще и быстрее, но при этом они останутся вкусными и менее калорийными, пишет Дзен-канал "Кристина Озерова".

Рецепт ленивых пельменей

Этот простой рецепт позволит насладиться любимым блюдом без необходимости крутить тесто и лепить пельмени вручную. Кроме того, благодаря использованию здоровых ингредиентов, эти пельмени станут настоящей находкой для любителей правильного питания.

Количество порций: 11-12 штук

Пищевая ценность на 100 гр: 152 ккал, 13 г белков, 9 г жиров, 7 г углеводов

Вес с соусом (сметаной): 230 г

Ингредиенты

  • 150 г куриного филе
  • 15 г репчатого лука
  • 30 г яйца
  • 12 г рисовой муки
  • 5 г овсяных отрубей
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу
  • 30 г сметаны для подачи

Приготовление

  • Куриное филе важно тщательно промыть, обсушить и измельчить до консистенции фарша.
  • Лук мелко нарезать и добавить в фарш, приправить по вкусу солью и перцем. Из полученной смеси сформировать небольшие шарики.
  • В отдельной миске смешать рисовую муку с овсяными отрубями. Для удобства можно заранее подготовить немного больший объем сухих ингредиентов.
  • Взбить яйцо в отдельной емкости. Кипятим воду и слегка подсолим её.
  • Сформированные из фарша шарики обвалять в смеси муки и отрубей, затем в яйце, и снова в муке.
  • Опустить пельмени в кипящую воду и варить около 5 минут после того, как они всплывут. По желанию добавить лавровый лист для аромата.
  • Как только они будут готовы, аккуратно вытащить их и подавать горячими со сметаной.
  • Эти ленивые пельмени будут не только съедены с удовольствием, но и порадуют своей легкостью и минимальным количеством калорий. Попробовав их, вернуться к традиционным вариантам уже не захочется!

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей