Сметанное желе всегда было любимым лакомством, но когда добавить к нему шоколад, получается нечто неописуемо вкусное. Этот десерт напоминает о беззаботном детстве и станет отличным угощением для всей семьи. Нежный, воздушный и в меру сладкий — его обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты для вкусного угощения
Для приготовления сметанного желе понадобятся:
300 г сметаны
50 г сахара
50 мл холодной воды
1,5 ч.л. быстрого желатина
8 г ванильного сахара
1,5 ст.л. какао-порошка (для шоколадного слоя)
Шаги к успеху
Приготовление этого десертов не займет много времени. Вот простой план действий:
Начните с быстрого желатина. Разделите его на две мисочки и залейте 50 мл холодной воды. Перемешайте и оставьте для набухания согласно инструкции на упаковке.
Для белого слоя в одной емкости смешайте 300 г сметаны с сахаром и ванильным сахаром. Используйте блендер, чтобы добиться однородной консистенции.
Для темного слоя смешайте 300 г сметаны, сахар и какао-порошок, также помогая блендером.
Нагрейте одну порцию желатина до растворения, затем добавьте к белой смеси. Процедите через сито для полного растворения желатина.
Тщательно перемешайте и разлейте в формочки, заполняя их наполовину. Уберите в морозильник на 5-7 минут, чтобы верхний слой схватился.
Переходите к темному слою, добавив к смеси оставшийся желатин. Перемешайте и налейте сверху на белый слой. Снова ставьте в морозильник, чтобы застыл.
Повторяйте эту процедуру, чередуя слои, пока не закончится смесь. Не забывайте, что каждый слой должен застыть, прежде чем добавлять следующий.
Завораживающий финал
После того, как последний слой застынет, десерт можно подавать. Для изысканного завершения можно украсить блюдо шоколадной стружкой, ягодами или свежей мятой. Это не просто десерт, а настоящая находка для любителей сладостей.
