Ваш идеальный ужин за 30 минут: сочные макароны, щедро политые ароматным томатным соусом с нежной курицей. Это простое, но невероятно аппетитное блюдо готовится всего за двадцать минут и отлично подойдет для всех, кто ценит быстрое и вкусное питание.
Преимущества блюда
- Нежная курица: Хрустящая и румяная, она раскрывает свой уникальный вкус в сочетании с соусом.
- Изысканный томатный соус: Идеальный баланс кислоты и сладости, обогащенный пряными травами для полного раскрытия вкуса.
- Свежий акцент: Зеленый лук в качестве финального штриха придаст блюду яркость и освежит аромат.
Ингредиенты для блюда на 2-3 порции
- 200 г макарон
- 300 г куриного филе
- 2 помидора (или 200 мл томатного соуса)
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- 1 репчатый лук
- Небольшой пучок зеленого лука
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Сухие травы (по желанию)
- ч. л. сахара для балансировки кислоты томатов
Приготовление
Чтобы подготовить ингредиенты, нарежьте куриное филе кубиками, а лук и чеснок мелко порубите. Помидоры лучше обдать кипятком, чтобы легко снять кожицу, затем измельчите в пюре. Зеленый лук мелко нарежьте.
Для обжаривания курицы разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте курицу и готовьте до золотистой корочки, приправив солью и перцем. Затем переложите её на тарелку.
На той же сковороде, добавив немного масла, обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок, через 30 секунд — томатную пасту, тщательно перемешайте. Влейте томатное пюре, приправьте, тушите 5-7 минут.
Верните курицу в сковороду, прогрейте все вместе. Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции, а затем смешайте их с курицей и соусом. Подавайте с посыпанным зеленым луком для дополнительного вкуса!
