Кофе в космосе – это не просто любимый напиток астронавтов, а настоящая инженерная задача. С момента первых полетов до современных кофемашин прошло много времени, и каждый этап был полон уникальных решений для борьбы с нулевой гравитацией, пишет Дзен-канал "Вкусный кофе".
Первые шаги: кофе из тюбиков
В 1960-х годах астронавты, участвующие в миссиях «Меркурий» и «Джемини», сталкивались с непростой задачей: кофе приходилось пить из металлических тюбиков, напоминающих тюбики с зубной пастой. Представьте себе, как можно наслаждаться напитком в черноте космоса, пытаясь выдавить из тюбика что-то, что можно было бы назвать кофе! К 1969 году, когда Нил Армстронг ступил на Луну, ситуация немного улучшилась. Кофе стал сублимированным, его можно было разводить водой непосредственно в пакете. Однако неумолимая физика порой превращала этот процесс в «кофейный дождь». Астронавт Джон Янг шутил, что это похоже на попытку пить дождь, который убегает от тебя.
Комфорт в космосе: эволюция технологи
С появлением шаттлов NASA стремилось сделать жизнь астронавтов более комфортной. Термосы с горячим кофе стали стандартом, но пить его всё еще приходилось через трубочку. Удобные «галактические кружки» позволяли жидкости самостоятельно течь к губам благодаря капиллярному эффекту. Настоящая революция произошла в 2008 году, когда инженер Дон Петтит спроектировал первую космическую чашку — она позволяла пить кофе без риска капель, благодаря специальной форме, которая использовала поверхностное натяжение. Эта модель позже была запатентована NASA и нашла свое применение даже в медицине.
Настоящий эспрессо на МКС
2015 год стал знаковым для любителей кофе в космосе. Итальянское космическое агентство и компания Lavazza создали ISSpresso — кофемашину весом 20 килограммов, доставленную на МКС. Первая, кто попробовал ее, стала астронавтка Саманта Кристофоретти. ISSpresso, кроме кофе, также готовила чай и бульоны, но, конечно же, ее основная цель заключалась в том, чтобы помочь астронавтам справиться с тоскливой разлукой с земным комфортом.
Данная кофемашина работает под давлением 400 бар, в отличие от обычных моделей. Она использует стальные трубки, чтобы избежать утечек в условиях невесомости, и капсулы с двойными стенками, что предотвращает попадание аромата наружу. Уникальные инженерные решения и физические эксперименты приводят к тому, что кофе в космосе стал не только возможным, но и непередаваемым по ощущениям.
