Пирог из тыквы: Осенний деликатес с полезными ингредиентами

Пирог из тыквы: Осенний деликатес с полезными ингредиентами

Пирог из тыквы — это настоящий кулинарный шедевр, который можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Его нежная текстура и богатый вкус подчеркнут осеннее настроение и согреют в холодное время года.

Составляющие для готовки

  • Тыква — 1 кг
  • Цельнозерновая мука — 2 стакана
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыворотка — 500 мл
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сахарная пудра с корицей — 3 ст. ложки
  • Растительное масло — 70 мл
  • Сода — 1 ч. ложка

Поэтапное приготовление

Для того чтобы пирог получился по-настоящему вкусным, важно следовать шагам, которые гарантируют идеальный результат:

  • Подготовить все ингредиенты, чтобы ничего не отвлекало.
  • Помыть тыкву, очистить ее от кожуры и семян.
  • Нарезать тыкву небольшими кусочками.
  • Обжарить кусочки тыквы на растительном масле до легкой золотистой корочки.
  • Добавить небольшую щепотку соли.
  • Посыпать дважды сахарной пудрой и продолжать обжаривать до состояния аль денте.
  • Выкладывать сыворотку в отдельную миску.
  • Вбить яйца и добавить сахар.
  • Посолить и тщательно перемешать венчиком.
  • Постепенно всыпать муку, продолжая вмешивать тесто.
  • В конце добавить соду и еще раз перемешать до однородности.
  • Вылить тесто в форму для запекания и равномерно распределить по поверхности.
  • Поверх теста равномерно разложить обжаренные кусочки тыквы.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
  • После готовности, достать пирог и дать немного остыть.
  • Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
  • Этот пирог отлично подойдет как в горячем, так и в холодном виде, радуя своей сладостью и ароматом как взрослых, так и детей. Натуральные ингредиенты и сочетание тыквы с корицей сделают его любимым у всей семьи, а уютный осенний вечер станет ещё более волшебным!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей