Кулинары со всего мира знают, что куриная грудка – это не только доступный, но и невероятно универсальный продукт. Однако, как запечь ее так, чтобы поразить гостей и близких, становится настоящим искусством. Сегодня предлагаем вашему вниманию изысканный рецепт куриной грудки, запеченной в медовом соусе с нотками карри.
Что потребуется для приготовления?
- Куриная грудка – 2 шт.
- Мед – 1 ч. ложка
- Карри – 1 ч. ложка
- Соль и перец – по вкусу
- Сушеный чеснок – щепотка
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Приправа для курицы – щепотка
- Зелень – по желанию
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с подготовки маринада: смешайте в небольшой миске карри, растительное масло, мед, соль, перец, приправу и сушеный чеснок. Убедитесь, что все компоненты хорошо перемешаны.
2. Промойте куриные грудки и обсушите их с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Обработайте грудки маринадом со всех сторон и поместите их в холодильник на 30 минут. Для лучшего результата, оставьте курицу мариноваться на ночь.
4. По истечении времени выложите грудки в форму для запекания. Накройте их фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
5. После 40 минут запекания снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10 минут, поливая курицу выделившимся соком для получения золотистой корочки.
6. Готовность мяса можно проверить с помощью ножа или вилки: если сок прозрачный, курица готова. Ароматная куриная грудка в медовом соусе с карри станет настоящим украшением вашего стола.
Подходящие гарниры
К этому блюду лучше всего подать гарнир из риса, который идеально дополнит насыщенный вкус курятины и станет отличным решением для семейного ужина или романтического ужина.
Приятного аппетита!
