Масленица — это время, когда традиционные лакомства становятся настоящим символом праздника. Несмотря на то, что празднование подходит к концу, у вас всё еще есть шанс порадовать себя и близких вкуснейшим шоколадным блинным рулетом, который удивит даже самых привередливых сладкоежек.
Ингредиенты: что нужно для рулета
Этот десерт — отличный выбор для семейного завтрака или сладкого угощения к чаю. Для его приготовления понадобятся:
- 1 яйцо;
- 250 мл молока;
- 4 ст. л. муки;
- 2 ст. л. сахара;
- 1,5 ст. л. какао;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 200 г творожного сыра;
- 70 мл сливок;
- 1 ст. л. какао для начинки;
- шоколад для глазури и орехи для украшения.
Пошаговое приготовление
Начать стоит с теста. В глубокой миске соединяются яйцо и молоко, затем добавляются мука, сахар и растительное масло. Важно тщательно перемешать смесь перед добавлением какао, чтобы избежать комочков — это первый секрет успешного теста!
Пожарьте блины на сковороде до красивого коричневого цвета. Далее для начинки смешайте творожный сыр с сливками и какао — это сочетание подарит вашему рулету невероятный вкус.
Когда блины готовы, выложите их в ряд с небольшим перекрытием. Обильно намажьте начинкой, сверните в трубочку и полейте растопленным шоколадом, добавив по желанию орехи для crunch эффекта. Уберите рулет в холодильник на ночь — он должен хорошенько настояться.
Сладкий финал
На утро вы сможете насладиться изысканным десертом, который привлечёт внимание как взрослых, так и детей. Уютные моменты вместе за чашечкой чая или кофе сделают ваш день особенным. Не забудьте поделиться впечатлениями и порадовать своих близких этим уникальным рецептом в следующую Масленицу или просто так!
