Нежные и яркие, закуски с фруктами способны произвести фурор на любом столе. В этом материале представлены четыре оригинальных рецепта, которые не только приятно удивят гостей, но и внесут разнообразие в повседневное меню, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
1. Закуска из слив с ароматным чесноком
Для этой закуски потребуется свежие сливы. Необходимо взять 11 плодов, разрезать их пополам и удалить косточки. Половинки укладываются в форму разрезанной стороной вверх. Затем зубчики чеснока (6 штук), нарезанные на небольшие кусочки, выкладывают на сливы. Сверху посыпают любимыми сушеными травами — орегано и базиликом. Затем поливают оливковым маслом (4 ч. л.) и запекают в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. Это простое, но удивительное сочетание придаст блюду насыщенный вкус и аромат, которые прекрасно сочетаются с мясными блюдами.
2. Чернослив с творожным сыром
Эта закуска не только вкусная, но и визуально привлекательная. Необходимо замочить 20 штук чернослива в горячей воде на 15-20 минут. Затем из багета (два небольших) нарезать не очень тонкие ломтики и создать тарталетки, надавливая рюмкой на мякиш. Получившиеся тарталетки подсушивают в духовке при 180 градусах около 8 минут. Затем их наполняют творожным сыром (около 120 г), а сверху размещают чернослив. Не забудьте посыпать измельченными грецкими орехами и зернами граната перед подачей на стол. Это закуска, которая несомненно впечатлит своим вкусом!
3. Яркие крокеты с киви
Комбинация киви и сыра всегда выглядит выигрышно. В миске следует смешать 6 ст. л. майонеза, 3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и 50 г натертого полутвердого сыра. Ржаной хлеб (7 ломтиков) рекомендуется нарезать пополам, по желанию подсушивая в духовке. Киви (3 шт.) очищаются и нарезаются на кружочки. На хлеб положить сырную смесь, сверху разместить 5 ломтиков киви и украсить мелко нарезанными маслинами. Эти бутерброды отлично смотрятся на столе и удивляют своим взрывом вкуса.
Каждое из этих блюд создаст атмосферу настоящего кулинарного праздника, добавляя к любому приему пищи изысканности и яркости. Приятного аппетита!
