Киндер-пирог – это удивительное десертное творение, которое стало настоящим хитом среди любителей сладкого. Вдохновленный популярными конфетами "Киндер-Сюрприз", этот пирог сочетает в себе нежное тесто и секретный сюрприз внутри. Шоколадный крем или сладкая начинка делают его особенно привлекательным для детей и взрослых.
Идеальные ингредиенты для теста
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 50 мл молока
Секретная начинка
- 100 г шоколадной пасты или крема
- 100 г вареной сгущенки
Пошаговое приготовление
Для начала нужно соединить муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар в глубокой миске. Затем добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать до получения крошковатой массы. В отдельной миске взбить яйца и добавить их в тесто. Постепенно вливая молоко, следует добиться однородной консистенции.
Далее тесто делится на две равные части, которые оборачиваются пленкой и помещаются в холодильник на полчаса. За это время можно заняться начинкой: смешать шоколадную пасту с вареной сгущенкой до получения однородной массы.
После охлаждения теста, его раскатывают в пласт толщиной 3-5 мм. Один пласт укладывается на дно формы, предварительно смазанной маслом, и сверху выкладывается начинка. Накрыть вторым слоем и тщательно соединить края. Чтобы пирог равномерно пропекся, на верхней корке делаются небольшие надрезы.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистого цвета. Достать, остудить, а при желании украсить шоколадной глазурью и конфетами "Киндер-Сюрприз". Так и получается вкусный, нежный и удивительно радостный десерт, который подарит всем сладкое удовольствие.
