На улице Маршала Чуйкова в Кузьминках появился новый ресторан «Мейхана», который обещает своим гостям погружение в волшебный мир восточной кулинарии. Этот проект — плод сотрудничества команд Levantine Family и Future Group, представляющий собой настоящую гастрономическую мозаку из Турции, Грузии и Азербайджана, сообщает Дзен-канал "Restorating.ru".
Вдохновение восточной культуры
Название «Мейхана» сочетает в себе два понятия: в Турции это уютные трактиры, а в Азербайджане — форма музыкальной поэзии. Московский ресторан объединяет эти традиции, предлагая атмосферу дружеских встреч в компании вкусной еды и живой музыки. Интерьер заведения продуман до мелочей — здесь все создано для того, чтобы провести время в кругу друзей за долгими застольями.
Меню, которое приглашает к столу
Меню разработал шеф-повар Александр Мандрон. Оно предлагает щедрое разнообразие блюд, которые делают акцент на национальных кухнях. В плане турецких закусок можно попробовать редкое для Москвы лахана с красной капустой (250 рублей). Азербайджанская программа включает в себя мясные яства — чайханский и бакинский плов (750 и 690 рублей), а также бархатный суп пити (820 рублей), все с бараниной. Грузинский флаг представляет хачапури (от 320 рублей), чкмерули (780 рублей) и чакапули (890 рублей), сваренные по традиционным рецептам.
На гриле жарятся аппетитные шашлыки (от 1150 рублей) и люля (от 810 рублей), сибас (990 рублей), не забывая о каре ягненка (2050 рублей). Для сторонами подают грузинские соусы, такие как аджика и ткемали (120 рублей). А десерты?! Здесь вас ждут сладости: баклава (940 рублей), классический наполеон (550 рублей) и медовик (470-570 рублей).
Живое звучание и напитки
Барная карта «Мейханы» предлагает авторские коктейли, а флагманом здесь является особый напиток, включающий дынный ликер и ананасовый сок (800 рублей). К крепкому алкоголю относятся русская и турецкая водка, а также уважаемые виски и настойки. Безалкогольные лимонады, приготовленные на основе свежих фруктов, удивят разнообразием (от 400 рублей). И конечно, нельзя забыть о вине — белом и красном домашнего производства (бокал от 300 рублей), которое найдется в обширной винной карте.
В «Мейхане» действительно создается целая вселенная восточного уюта и гастрономических открытий. Каждый гость найдет здесь не только вкусные блюда, но и приятную атмосферу, располагающую к общению и наслаждению искусством кулинарии.
