Нежные жареные яблоки: легкий десерт, который удивит ваш вкус
Жареные яблоки — это простой, но невероятно вкусный десерт, который запоминается с первого укуса. Часто их используют как самостоятельное угощение или в качестве дополнения к другим сладостям, и они всегда становятся настоящим хитом на столе.
Ингредиенты для захватывающего вкуса
3 свежих яблока
Сахар по вкусу
Кукурузный крахмал
250 мл яблочного сока
2 чайные ложки винного уксуса
Жареный кунжут для украшения
Измельчённый арахис для хрустящей текстуры
Процесс приготовления: пошаговый гид
Чтобы создать этот удивительный десерт, необходимо всего несколько шагов:
Сначала яблоки очищаются от кожуры и семян, после чего нарезаются на небольшие кусочки.
Подготовьте миску с фильтрованной водой, добавив немного сахара, и опустите в неё нарезанные яблоки на несколько минут.
Доставайте яблоки и обваляйте их в кукурузном крахмале, затем обжарьте в большом количестве горячего растительного масла в течение 3-4 минут. После жарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Как только яблоки остынут, повторите обжаривание еще на 2 минуты для получения хрустящей корочки.
Теперь создайте глазурь на сухой сковороде, растопив две столовые ложки сахара. Потом постепенно влейте яблочный сок и уксус, выпаривая смесь до сокращения в два раза.
Разбавьте крахмал в воде и добавьте в сковороду, тщательно перемешивая. После загустения добавьте обжаренные яблоки в глазурь и снова перемешайте.
Подавайте десерт на красивой тарелке, посыпав его жареным кунжутом и измельчённым арахисом — это придаст дополнительный вкус и текстуру.
Такой десерт станет любимым угощением на вашем столе и вызовет восторг у гостей. Запах жареных яблок и сладковатая глазурь создадут атмосферу уюта и тепла, а также подарят незабываемые моменты наслаждения.
