Новый взгляд на летний салат

Новый взгляд на летний салат

Летнее меню встречает новый тренд: сочетание редиса, икры минтая и кинзы. Этот необычный микс не только радует глаз, но и взрывает вкусовые рецепторы уникальной гармонией. Салаты — это отличное решение для легкого, но при этом яркого обеда или ужина. В этом рецепте нежный вкус икры минтая объединяется с хрустящим, острым редисом и ароматной кинзой, создавая нечто незабываемое.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

  • 100 г икры минтая
  • 300-400 г свежего редиса
  • Кинза – по вкусу
  • 1–2 ст. л. сока лимона
  • 2 ст. л. оливкового или растительного масла
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление свежего салата

  • Для заправки смешать сок лимона с оливковым или растительным маслом, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
  • Редис нарезать на кружочки или половинки — как душе угодно. В другой посуде добавить нарезанную кинзу, не перебарщивая с измельчением.
  • Выложить нарезанный редис в салатник, сверху аккуратно распределить икру минтая. Полить заправкой и в последний момент перемешать все ингредиенты, чтобы они соединились в одно целое.
  • Такой салат станет ярким акцентом на любом столе, а его свежесть и богатство вкуса подарят яркое летнее настроение. Пожалуй, это именно тот кулинарный эксперимент, который обязательно стоит попробовать в разгар сезона!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей