Спринг-роллы постепенно завоевывают популярность как в домашних условиях, так и на вечеринках. Эти легкие закуски позволяют экспериментировать с начинками и привносят разнообразие в привычное меню, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Как выбрать рисовую бумагу
Рисовая бумага не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому её использование требует креативного подхода к начинкам. Существует множество вариантов: от сладких фруктовых роллов до savory-содержимого с мясом или морепродуктами. Правильная рисовая бумага — это залог успешного блюда.
Приготовление и заворачивание
Для удобства приготовления стоит использовать плоскую тарелку. Рисовой лист помещают в холодную воду на несколько секунд, пока он не размягчится. После этого можно начинать творить!
- Первым слоем рекомендуется использовать морковь по-корейски и салат Чука.
- Сверху укладываются креветки. Для того чтобы они держались, рекомендуется сделать несколько неглубоких надрезов на брюшке креветки.
Собрать ролл достаточно просто: завернуть начинку, придавая форму и аккуратно удерживая всё внутри. Роллы можно оставить на 10-15 минут, чтобы они немного подсохли и стали более структурированными.
Как подать на стол
Хотя их можно есть даже в сыром виде, слегка обжаренные на сливочном масле с обеих сторон, они становятся особенно вкусными и аппетитными. Подавать спринг-роллы можно с различными соусами, например, соусом унаги, который отлично подчеркивает вкус начинки.
Спринг-роллы — это не только просто, но и очень вкусно! Они станут отличным выбором для перекуса и добавят изюминки любому столу.
