Каждый сезон осени благоприятен для заготовок. Один из самых популярных и легких вариантов — естественное яблочное пюре. Это универсальный продукт, который можно использовать для сладких десертов, выпечки и даже блинов. Идеальное дополнение к заготовкам на зиму!
Что понадобится для приготовления
- Спелые яблоки — любое количество
Пошаговое руководство по приготовлению
Чтобы создать идеальное пюре, стоит обратить внимание на выбор яблок. Зеленые плоды подходят лучше всего, благодаря своему воздухопроницаемому характеру. Для начала следует тщательно помыть яблоки, удалить сердцевину и разрезать их на половинки.
Подготовленные яблоки размещают на противне, предварительно покрытом бумагой для выпечки, срезом вниз. Затем отправляют в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200°C. Обжаривание привносит в пюре невероятно ароматный вкус.
Запеченные яблоки следует переложить в миску, чтобы они немного отошли от жара, после чего их измельчают с помощью блендера. Чтобы добиться однородной текстуры и избавиться от кожуры, можно протереть пюре через сито. Однако использование блендера упрощает процесс и позволяет сэкономить время.
Когда пюре готово, его можно охлаждать. Важно помнить, что для хранения на зиму необходимо разложить продукты по контейнерам и поместить в морозильник. Получится восхитительное пюре в стиле детского питания, нежное и вкусное.
При необходимости, можно добавить ложечку сгущенного молока, чтобы получить сладкий десерт, который станет отличным угощением как для детей, так и для взрослых.
