Остров Бали предлагает не только потрясающие пейзажи, но и невероятные гастрономические ощущения. Его кулинарные традиции богаты разнообразием, и на каждом шагу можно найти уникальные блюда, способные покорить даже самых взыскательных гурманов. Давайте подробнее рассмотрим пять вкусов, ради которых стоит вернуться на этот райский уголок.
Nasi goreng
Это одно из самых популярных индонезийских блюд, представляет собой жареный рис с разнообразными добавками и ароматными специями. Даже если рис — не самый любимый ингредиент, стоит попробовать это кулинарное творение хотя бы раз. Особенно стоит отметить ресторанные версии, в которых nasi goreng подается с чипсами, глазуньей и шпажками с мясом satee. Изящное оформление блюда и потрясающий вкус создают идеальное сочетание.
Гравлакс из папайи
Хотя это блюдо не является традиционным для Бали, его можно попробовать в популярном веганском ресторане Sayuri Healing Food в Убуде. Гравлакс из папайи представляет собой подкопченую вяленую папайю на зерновом хлебе, украшенную соусом и свежими овощами. Эта закуска дарит удивительное удовольствие и, как показывает практика, она никого не оставляет равнодушным.
Nasi Campur и Sate Ayam
Nasi Campur — это еще одно блюдо, где рис выступает в роли основного ингредиента, но в отличие от nasi goreng, ингредиенты здесь подаются отдельно. К рису добавляют курицу, темпе, овощи и орехи, создавая визуальную симфонию на тарелке. В Убуде можно попробовать восхитительную версию этого блюда в том же ресторане Sun Sun Warung.
Sate Ayam, маринованные куриные шашлычки с арахисовым соусом, тоже покорят сердца всех, кто решит их попробовать. Это простое, но обалденно вкусное блюдо имеет особую атмосферу, которую невозможно описать, но обязательно стоит испытать на себе. Кроме того, на кулинарном мастер-классе в Убуде туристы могут сами научиться готовить это блюдо, что делает его еще более запоминающимся.
И, наконец, дарим вам маленькую рекомендацию: не упустите шанс попробовать невероятное какао в Sayuri Healing Food. Оно густое, насыщенное и обладает богатым вкусом, который просто не оставит равнодушным.
