Морковь — один из самых универсальных ингредиентов в мире кулинарии. Сладкая, хрустящая и полезная, она может стать основой для множества салатов, которые не только приятно порадуют своим вкусом, но и просто готовятся. Эти рецепты, бережно сохраненные с малых лет, дают возможность ощутить вкус детства и добавить в повседневные блюда нотки ностальгии, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
1. Салат из моркови в классическом варианте
Ингредиенты:
- Морковь — 400 г
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Горчица — 1/2 ч.л.
- Уксус столовый (9%) — 1 ст.л.
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Этот салат быстро готовится и отличается невероятной свежестью. Сначала морковь натирается на терке, затем добавляются остальные ингредиенты и перемешиваются. Это блюдо станет отличным дополнением к основному блюду или легким ужином. Калорийность составляет всего 76 кКал, а времени на его приготовление потребуется не больше 15 минут.
2. Дайкон и морковь: легкий и питательный салат
Ингредиенты:
- Морковь — 200 г
- Дайкон — 250 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зеленый лук — 4-5 пера
- Натуральный йогурт — 2-3 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Салат получается невероятно легким и освежающим благодаря сочетанию дайкона и моркови. Яйца добавляют сытность, а йогурт — кремовую текстуру. Времени на приготовление уйдет около 25 минут, а калорийность составит всего 60 кКал. Идеальный вариант для легкого ужина или перекуса.
3. Классическая комбинация: морковь с колбасным сыром
Ингредиенты:
- Колбасный сыр (копченый) — 350 г
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 зубца
- Укроп — несколько веточек
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Эта версия салата — настоящая находка для любителей сытных закусок. Основным ингредиентом служит колбасный сыр, который в сочетании с морковью придаёт блюду насыщенный вкус. К тому же готовится он всего за 15 минут, а калорийность составляет 335 кКал. Это отличный выбор для праздничного стола или дружеских посиделок.
