Завтрак — это не просто трапеза, а отличная возможность начать день с питательного и вкусного блюда. Вдохновение можно найти в простых ингредиентах, которые превратятся в кулинарный шедевр. Легкий рецепт яиц с помидорами и зеленью порадует всю семью и станет настоящей находкой для любителей гастрономических удовольствий, пишет Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Что потребуется для приготовления
- 2 спелых помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- 30 мл оливкового масла (примерно 4 столовые ложки);
- 3 яйца;
- 4 пера зеленого лука;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка черного молотого перца.
Пошаговый процесс
Начать можно с нарезки помидоров на тонкие круглые пласты. Это не только улучшит внешний вид блюда, но и сделает его более насыщенным. Затем следует измельчить зеленый лук — если его нет, можно смело заменить любыми другими пряными травами.
В отдельной миске аккуратно взбейте яйца с нарезанным луком, щепоткой соли и перцем. Для придания пикантности можно натереть сыр с вашими любимыми вкусами — он должен быть хорошо плавящимся для создания нежной текстуры.
Добавьте молоко в яичную массу и хорошо смешайте венчиком. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте измельченный чеснок. Уложите сверху кружочки помидоров, обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон.
Когда помидоры обжарятся, влейте яичную массу и накройте сковороду крышкой. Готовьте до полной готовности, следя, чтобы блюдо пропеклось равномерно.
Финальные штрихи
И вот, завтрак готов! Удивите своих близких необычным омлетом, который не оставит равнодушным никого. Этот легкий и сытный вариант яиц с овощами внесет разнообразие в утренние хлопоты и поднимет настроение на весь день.
