Готовить быстро и вкусно стало легче с рецептом конвертиков из лаваша с курицей, яйцом и неподражаемым соусом айоли. Это оригинальное блюдо, сочетающее в себе разнообразные вкусы, станет отличным выбором для ужина, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Тонкий лаваш — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Фирменный соус айоли — 40 г
- Куриный фарш — 200 г
- Кинза — 1-2 веточки
- Перец гриль — 80 г
Поэтапное приготовление конвертиков
Шаг 1: Перец гриль необходимо нарезать маленькими кубиками, а кинзу мелко нарубить. На сковороде с добавлением одной столовой ложки растительного масла обжаривать куриный фарш в течение 3-4 минут на сильном огне, не забывая приправить его солью и перцем. Затем добавьте нарезанный перец и кинзу, тщательно перемешайте.
Шаг 2: На одну половину лаваша выложите часть начинки из фарша. Разогрейте сковороду без масла и поместите на нее лаваш. Сверху на фарш аккуратно разбейте яйцо и накройте свободным краем лаваша. Накройте крышкой и готовьте 1 минуту на среднем огне, затем осторожно переверните и подержите на огне ещё минуту, чтобы желток остался слегка жидким. Сложите лаваш пополам. Этот процесс повторите с оставшимся лавашем.
Конвертики из лаваша прекрасно сочетаются с соусом айоли; их можно подавать горячими, наслаждаясь уникальным вкусом и ароматом. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и обеспечивает насыщение, что делает его идеальным вариантом для ужина или легкого перекуса.
